Petites histoires de notre passion pour les hôtels

Les petites aventures ou mésaventures que nous avons pu vivre dans les hôtels avec réservations que ce soit sur Paris, Nantes, Lyon ou n'importe où ailleurs
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janvier 2018

mardi 2 janvier 2018

Hôtel et hirondelles

, 07:24

C'était en plein été pour la semaine de notre anniversaire de mariage. Nous avions réservé un petit hôtel sympa sur le plateau de millevaches. L'accueil fut parfait et le cuisinier nous faisait pour le petit-déjeuner du pain frais tous les jours. C'était le paradis. Le premier soir la maitresse de cérémonie nous demande si nous désirions diner sur la terrasse extérieure. Je lui réponds que j'étais très sensible aux piqures de moustiques et que cela me paraissait compromis. C'est alors qu'elle me fait remarquer le grand nombre d'hirondelles qui voletaient au-dessus de nous. Elle nous explique qu'en présence de ces beaux oiseaux il n'y avait jamais de moustiques. Nous avons accepté de diner en...

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lundi 15 janvier 2018

Camembert dans un Hôtel Normand

, 09:42

Nous avions réservé dans un hôtel normand à la période de l’automne. Nous avons été très bien reçu et au diner nous avons eu la surprise de voir des côtes de porc au camembert à la carte. C'est ce que nous avons demandé sans aucune hésitation. Nous nous sommes régalés et en avons fait part à notre serveuse. Le chef est alors venu nous trouver pour nous expliquer rapidement la recette. En fait il suffit de faire sauter les côtes de porc rapidement pour bien les colorer, d'ajouté un hachis d’échalote, d'éteindre le feu et de poser une belle tranche de camembert sur chaque côte. En deux minutes le camembert aura fondu et on peut servir. Depuis ce temps c'est une recette que je fais souvent. Un...

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