Petites histoires de nos hébergements à l'hôtel

Avec nos petits enfants nous avons réservé une suite dans un hôtel de la région de Vendée, à Sainte-Hermine pour être précis. Donc une chambre pour nous et une chambre pour nos deux petits enfants. Nous nous sommes installés puis nous sommes partis pique-niquer tous les quatre sous les arbres. En fait il s'agit d'un hôtel qui se trouve au pied de l'autoroute de Cholet. C'est un clem-hôtel qui est assez grand et qui a pour nous l'avantage de comporter des suites familiales. Une chambre pour nous avec un lit double et une chambre pour nos deux petits enfants avec deux lits. Ce sont des chambres très bien équipées notamment au niveau de la salle d'eau. Le wifi est présent partout et très facile...

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Quoi de plus agréable dans un hôtel que d'avoir sur la table une brioche chaude au petit-déjeuner. Voici une recette simple de brioche. La veille au matin : Mettre à dissoudre 30g de levure de boulanger dans trois cuillerées à soupe de lait tiède dans un verre. Dans le bol du kitchenaid (ou de tout autre robot de cuisine) mettre 500 g de farine T55 assez froide si possible. Mettre aussi 5 œufs, 100g de sucre et le verre de levure délayée. Pétrir en vitesse 2 puis trois pour une obtenir une pâte souple presque liquide. Mettre alors 300 g de beurre froid par étape et en petits morceaux. En fin de pétrissage on peut encore accélérer le robot jusqu'à obtenir une pâte qui se décolle des parois....

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