Couteaux - Petites histoires de nos hébergements à l'hôtel

Le couteau Corse chez Fontenille-Pataud

Superbe couteau Corse Le Rondinara Damas Mammouth Bleu, Guillochage fin un des très beaux couteaux que l'on trouve chez Fontenille-Pataud Un beau couteau de poche Le couteau corse ....

Matériel de restauration

Il est agréable de pouvoir proposer des croissants maison ou des brioches bien chaudes. Mais pour ce faire il faut disposer de bon matériel évidemment. Vous trouverez des pétrins à spirale et des fours sur le site de matériel de restauration Ematika. Un site sur lequel vous trouverez également des laminoirs mais aussi du matériel de cuisine comme des gaufriers ou des crêpières ainsi que tout ce qui peut servir dans la restauration communautaire classique. Le pétrin à spirale est très apprécié dans les pizzeria ou il faut régulièrement re-pétrir une certaine quantité de pâte à pizza.

Un pétrin à spirale Ematika d'une contenance de 22 litres

Il faut savoir que le pétrin à spirale acheté chez Ematika a le gros avantage de pouvoir pétrir correctement aussi bien un kilo de pâte que 5 kilos. La pâte est d'une très bonne souplesse mais il est conseillé de pétrir avec une température de cuve assez basse car c'est un mode de pétrissage qui a une petite tendance à chauffer.

Cette pâte à pain qui va vous permettre de mener à bien une cuisson dans un four à bois

Hôtel ou chambre d'hôtes ou camping ?

Avant de faire le choix entre une chambre à l'hôtel ou une chambre d'hôte il serait peut-être bien de connaître exactement ce qu'est une chambre d'hôtes.
Mais certaines personnes ne vont pas aimer l'hôtel et préférer les séjours en camping ou les voyages en camping car. Tout cela reste très personnel et est le choix de chacun.
Mais il est toujours possible bien entendu de choisir un hébergement de type B&B . C'est un hébergement qui vous offre par définition l'hébergement et le petit-déjeuner mais vous pouvez vous trouver dans une chambre de ferme ou dans une chambre d'un très ancien château par exemple. C'est vraiment un type hébergement qui peut séduire de nombreux voyageurs.